火焰探測器（flame detector）是探測在物質燃燒時，產生煙霧和放出熱量的同時，也產生可見的或大氣中沒有的不可見的光輻射。
火焰燃燒輻射光波段火焰探測器又稱感光式火災探測器，它是用于響應火災的光特性，即探測火焰燃燒的光照強度和火焰的閃爍頻率的一種火災探測器。
根據火焰的光特性，目前使用的火焰探測器有三種：一種是對火焰中波長較短的紫外光輻射敏感的紫外探測器；另一種是對火焰中波長較長的紅外光輻射敏感的紅外探測器；第三種是同時探測火焰中波長較短的紫外線和波長較長的紅外線的紫外/紅外混合探測器。
火焰探測器的優點和缺點：
優點：主要就是它用在點型感煙、感溫不適宜的場所。如安裝高度問題，規范中它的可安裝高度（20米）是大于點型感煙探測器（12米）的；防爆（防爆較為常用）、IP等級相對較高，可以用在室外；相對點型感煙感溫探測器它的探測面積較大。
缺點：其實火焰探測器報警時已經產生火苗，報警及時性一般來說在感煙和感溫之間。價格比較貴。探測受遮擋物影響很大。
